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新胜红茶菌接种问答 |
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 有客户问:为什么新胜一号红茶菌菌种接种方法与传统不同,
答:(因商业原则新胜在这里只作简介)首先新胜红茶菌菌种是按所含有益菌单株菌株培养，再按多阶段性摇床复合，制成原始红茶菌超浓缩母种，减少了污染和变异几率，并不是像家庭传统那样倒一点菌液，放一点菌膜就可以做菌种，那只会造成口味差养死或变异。新胜按原种单株筛选培养菌株，是根据有益菌在自然状态下的复合生长的原则,自然状态下最先生长的是抗杂菌力很强菌株其发酵过程是很难有其他菌类参入,当菌群成熟或老化时活力降低,但它所产生的产物很有营养,这是被另一类菌群所利用重新占有生长,所分解的产物正好激活先前的菌群,然后相互生存共同分解新的产物,这时的产物营养更全面酸度正好适合另一种菌群生长,这就是红茶菌的复合菌群,如果这个复合过程中,温度,光照环境,合适就会有更多的有益菌参如其中,比如酵母菌群的啤酒酵母,卡尔斯伯酵母, 产朊假丝酵母,很多的菌株参入共同生长,只有这样红茶菌所分解的产物营养更全面,口味好,葡萄酸,果酸.....才是真正的酸,否则只有醋酸,也不要误认为长出菌膜就成功了,其实单醋酸菌自己就可以长膜,我们买的醋放时间长了就可以长膜,(有的地方叫醋蛾子)敬请客户相信科学,相信新胜,为了您的健康您可以留意为什么,有的人养的红茶菌越来越酸或养死,喝了好长时间,身体素质一般,和酸中毒胃不适,请按新胜菌种说明书搭配接种，新胜把口味和含量是作为很重要的指标。
详情咨询QQ 398500296 |
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新胜红茶菌购买方法 |
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新胜红茶菌为了节省菌种在路上的停留时间只能发快递,请您参照本站新胜红茶菌菌种筛选描述再按以下步骤操作:
一:首先把您的详细地址,您的姓名,您的电话,购买的品种,价格告诉我们,可采取电子邮件,本站留言,或手机短信告知我们以免发错.省内三天,省外七天以内送到.
二:按菌种的价格加运费就是您要汇出的款数(省内20元省外30元港澳台70元)到农业银行办理汇款手续,然后告诉我们你的汇款数(为了我们好辨认请汇款时加两位小数比如500.01元等)我公司确认后二日内发货
三:收到菌种后请按说明书操作,并且保存好说明书,好作为将来为您免费化验或其他服务的依据,
四;如果你在培养中遇到技术问题,请及时的向新胜技术部咨询,以得到公司的技术支持,如果您一个月内养不活,或不小心受到污染,可向公司提出,公司确认后，您可以出运费和红茶菌的微量菌液，最好再附加菌膜（便于公司检测找到你养不活的原因）我们将免费送您一份！
五:为了您和您家人的身体健康,新胜建议您从您收到菌种第二年开始每年向公司提供样品,有公司免费为您检验,(检验项:菌群种类,菌株变异,有害物,)如需要检验其他项,公司按项收成本费
六:如果将来您不慎把菌种养丢了,或打算淘汰掉,您可以凭说明书,向新胜申请,公司会按市场价优惠20%为您提供菌种,或其他产品,如果您已经是公司的客户,敬请留意本站,公司将来会不定期的,发布技术成果,或免费项;
七:联系方式
客户部：89258318
传 真:053282583528
手 机:15066292257 15964923686
邮 件: XS8705@126.com
QQ:398500296 285490089
八:汇款时把以下信息记录到农行汇款
帐号;6228480240062201514 宫先生
九:新胜是您信赖的选择,您永远是公司的客人,公司全体员工向您致敬,公司祝您和您的家人身体健康, |
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红茶菌中的醋酸菌 |
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 醋酸杆菌是一类能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌。醋酸杆菌没有芽孢，不能运动，好氧，在液体培养基的表面容易形成菌膜，常存在于醋和醋的食品中。工业上可以利用醋酸杆菌酿醋、制做醋酸和葡萄糖酸等。醋酸杆菌属拉丁学名(Acetobacterium Balch et al.,1977) 细胞椭圆或短杆单生、成对偶尔成短链；细胞端尖或平。革兰氏阳性。运动，亚极生的单鞭毛或两根鞭毛。不产芽孢。极端严格厌氧，化能无机营养，氧化氢、还原CO2生成乙酸。也可营化能有机营养，发酵果糖和其他底物几乎只产生乙酸。乙酸是代谢的有机终产物。
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红茶菌中的酵母菌 |
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 酵母菌的菌落形态特征与细菌相似，但比细菌大而厚，湿润，表面光滑，多数不透明，黏稠，菌落颜色单调，多数呈乳白色，少数红色，个别黑色。酵母菌生长在固体培养基表面，容易用针挑起，菌落质地均匀，正、反面及中央与边缘的颜色一致。不产生假菌丝的酵母菌菌落更隆起，边缘十分圆整；形成大量假菌丝的酵母，菌落较平坦，表面和边缘粗糙。酵母菌菌落特征是分类鉴定的重要依据。
酵母菌在液体培养基中的生长情况也不相同，有的在液体中均匀生长，有的在底部生长并产生沉淀，有的在表面生长形成菌膜，菌膜的表面状况及厚薄也不相同。以上特征对分类也具有意义。
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红茶菌中的乳酸菌 |
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 乳酸菌发酵产生的乳酸可有效抑制有害菌的生长，因而具有促进肠内菌群平衡的作用，特定的乳酸菌可将恶性变较高腺瘤的发展过程控制在通常的2/3。在美国，约有3500万人患有肠易激综合征，在中国这一病症的发病率亦有10%%。乳酸菌，益生菌对人体肠道功能和免疫力的良好改善为其产业化发展提供了新的机遇。 |
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新胜红茶菌母种产品规格，及价格;
（注：新胜菌种是原始有益菌单株挑选分离摇床培养的母种，不同于传统家庭传播，每一个新胜品种都有不同的说明书，希望严格按新胜提供的说明书操作流程进行培养，也衷心的希望您希欢新胜产品，同时祝您及家人身体健康）
1：优质菌种也叫新胜一号，共有不同内容四瓶菌株分别是A瓶.B瓶.C瓶.D瓶组成,按野生状态搭配使菌群和营养共全面,原种从俄罗斯.日本.德国.新加坡.韩国.南非等收集来的菌种混合培养后检测.再单株分离培养选其健康的，淘汰弱菌体或杂菌，使菌群复壮再安阶段混合培养成熟后，把各培养段的菌种进行四合一（初生种.成长种，成熟种，菌膜，）混合.培养.制种.浓缩.过滤.化验等十二个培养段三十四道工序，时间长工艺复杂。使菌种适用性强保证品质口味，使菌种抗污染减少变异机会，成活迅速，按照新胜国外客户检测收购标准检测合格，发运前再充氧才可以过关，目前只对海外批量订货销售。价格是总重0.4公斤460.00元美元 运费自付
2；提纯菌种也叫新胜二号，按自然状态搭配,共有不同内容三瓶菌株分别是1号.2号.3号瓶组成,是指把收集各地传统家庭培养的菌种进行检测提纯，复壮八阶段培养筛选，二十二道工序检测，菌种常规气候适用培养，菌种接种后能生长迅速，抗污染，使菌种减少变异，原种采用俄罗斯.日本.韩国.泰国等，属四合一浓缩，国内外销售。国外批量订货价是0.4公斤290.00美元，国内价格是总重0.4公斤 2200.00 运费自付，元，
3：普通纯化菌种也叫新胜三号，按阶段搭配,共有不同内容二瓶菌株分别是X瓶.S瓶组成,是指对传统家庭培养的红茶菌只进行杂菌清除，再分类按传统复合培养发酵，原种采用俄罗斯，日本，新加坡等五阶段培养，十一道工序培养检测，菌种常规气候适用培养，使菌种复壮，菌种接种后能迅速生长，抗污染，浓缩，四合一是传统菌种的优秀品，价格是总重0.4公斤290.00元，（注：运费自付，国内西部偏远农村地区可优惠20元）
4：传统菌种也叫新胜四号，按传统搭配,共一瓶,是指把各地传统的家庭养殖的红茶菌，经过三阶段，八道工序，清除杂菌复壮后混合培养制种浓缩三合一销售，价格是每0.4公斤160元，（注：运费自付。国内西部偏远农村地区可优惠20元）
如果常年培养出售，可自制廉价好用的恒温箱，（自制恒温箱价格不超过200元）我处有几种自制恒温箱的技术。自制非常简单温度可调（如果需要资料费500元，免费送新胜三号菌种一份）或购买新胜一号，二号菌种免费送自制恒温箱的技术
汇款后请把存汇款收据以及你要买的何种产品名称、数量和你的详细通讯地址、邮编、电话号码传真过来，方便准确为你办理快递。
业务电话：0532-89258318
传 真：0532-82583528
手 机：15066292257 15964923686
电子邮件：xs8705@126.com
在线客服： QQ398500296 QQ285490089
新胜红茶菌论坛: http://groups.google.com/group/xs8705
中国红茶菌网：http://dn788.siteem.com
农行帐号：6228480240062201514 户名：宫先生 |
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有客户问: 新胜一号菌种A瓶,B瓶,C瓶.D瓶是什么意思:
答:因为新胜红茶菌做的是原始母种，单瓶阶段性培养手段和工艺，并非象家庭传统那样给你一块菌膜加一点菌液就可以做菌种，新胜主要是根据自然原理(因商业原则新胜只作简介),新胜在制种过程中,每一个环节培养段每时每刻都在跟踪检测,化验各菌群的生长态势,新胜红茶菌菌种的A瓶看上去象淡的茶水很清没有菌膜,也不太酸,但接种后适应环境快,抵抗力强,适应水质,特别是有漂白粉得水质,它可以分解,当它生长到一定密度时开始分解出营养物质,液面出现薄的菌膜,这时正好做B瓶生长的培养基，B瓶是好氧菌类在有氧的环境下很快达到饱和后再次参入结膜,这个时候加入C瓶，加入C瓶后菌液结膜迅速，如果提前结膜,就会影响好氧菌生存,当菌液结膜变厚或正在变厚时加入D瓶，D瓶是厌氧菌类当菌液结膜后再加入,D瓶因为菌膜阻断一部分氧气,或者说透过的一部分氧气也会被好氧菌吸收，这是酸度也适合D瓶生长产生果酸,口味才会变得柔和，这个培养过程就是红茶菌从母种到一级种的过程。这时的菌液已经适合您的培养习惯，您也就得到了红茶菌的一级种，只有这样菌株才会平衡,才是真正的红茶菌,造成红茶菌酸度过重,是因为醋酸结膜后影响其他好氧菌生长,使菌液醋酸味太重,所以新胜的阶段性培养,让其他好氧菌先生长,再结膜,只有这样菌群才会平衡,生长才会旺盛和接近自然,口味才会更好,营养才会全面,也只有这样您的红茶菌才会有再培养的价值,菌群平衡长势旺盛,抗污染强,将来才会减少变异机会,只有科学的检测手段,才会有好的红茶菌饮料,才不会影响您的身体健康,新胜红茶菌菌种严格的检测,合理的制种工艺才会被要求严格的国外客商看好。
新胜红茶菌菌种的包装
新胜一号菌种有四瓶组成分别为a.b.c.d,新胜二号菌种是三瓶组成分别为1.2.3,新胜三号菌种是两瓶组成分别为x.s,新胜四号菌种是一瓶新胜红茶菌菌种经过常温和环境驯化适合不同环境生长,零度至四十度不死亡,不变异,初次家庭接种配养请详细理解说明书,只有科学的合理的培养才会有益身体健康,我们饮用才会放心.
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红茶菌有着悠久历史的民间传统酸性饮料，具有多种保健作用，也是一种有价值的天然微生物发酵产品。但家庭传统制作工艺培养的红茶菌也容易被杂菌污染，或产生菌株变异，还会产生有害物质，所以为了您和您家人的身体健康。请你选择研究设施，制备设备，科研人员，高科技检测手段最完善的研发公司，如果您选择了新胜红茶菌研发公司，公司可以免费每年为您化验一次，一次投资常年收益才是我们最理想的选择。新胜红茶菌是我国拥有专门茶园的一家大型企业，设备先进高科技检测技术和大型实验室，有一批专业研发技术人员，红茶菌菌种，菌液，饮料，口服液，蜜露精，茶菌大枣饮料等，拥有上万瓶的菌种培养库。收集来自世界各地的民间菌种和野生菌种，再经过清除杂菌复壮搭配为四个品质的菌种，其中新胜一号.新胜二号菌种被国外客户看好
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 大型红茶菌菌种培养库建成
新胜红茶菌菌种大型培养库即将建成，可同时培养存放上万瓶红茶菌种，原菌种主要来源于各地民间菌种经现代科学组合筛选培养而成的超浓缩四合一混合菌种，菌种品质优良，菌种主要特点易成活，抗杂菌污染，品质纯正，经过充氧处理，可保存较长时间不变质，菌种销往港澳地区。部分销往内地，是广大红茶菌爱好者首选品种，现少量出售优质菌种，敬请广大对红茶菌认可者联系购买，请查阅本站的联系方式，红茶菌液酸甜可口、营养丰富，有助于新陈代谢，增强体力，可预防、改善或治疗多种疾病。归纳起来主要有美容、保健和长寿三大功效。我们把它总结为七大功能：1、清理肠胃，帮助消化；2、降血脂、降血压；3、益肝肾、排结红茶菌液酸甜可口、营养丰富，有助于新陈代谢，增强体力，可预防、改善或治疗多种疾病。归纳起来主要有美容、保健和长寿三大功效。我们把它总结为七大功能：1、清理肠胃，帮助消化；2、降血脂、降血压；3、益肝肾、排结石；4、清肥、止咳、平喘；5、清心安神；6、抗衰老；7、抗癌。
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 红茶菌一定要喝纯正的，只有纯正的红茶菌才能给你带来健康和快乐，多年来我们寻找并采集了世界各国各地的红茶菌菌种90余株，对它们进行了研究分析和对比，发现它们都有不同的变化，甚至有些菌株已经变异退化，失去了原有红茶菌的保健效果，有的菌株内出现杂菌破坏了其酸甜爽口的味道。我们本着功能与口味并重的原则，筛选出了四株品质优良的菌种，并对其进行了优化复壮，命名为新胜一号.新胜二号.新胜三号.和新胜四号.其中新胜一号二号.很受外商青睐，在国际食品贸易洽谈会上以每份460.00美元签订了十八万份新胜一号的合同和三万份新胜二号，其中新加坡客商签订了九万瓶
由我公司研制开发的"新胜红茶菌液"是我国专业发酵型纯天然茶饮品，该产品以红茶叶为主要原料，采用三种有益人体健康的微生物集合体乳酸菌、醋酸菌和酵母菌，运用现代生物工程技术发酵而成。其最大特点是：不添加任何香精、酸味剂和防腐剂，是一种纯天然保健饮料。该产品另已研制成菌种浓缩液，可作为红茶菌原种使用，国内外已有多家保健饮料生产商以我们的原料开发新型混合型健康饮品和保健品。
国内有关在红茶菌抑菌特性方面也有研究报道，新胜对红茶菌菌膜发酵制得的无菌滤液进行了抑菌实验研究。采用未发酵的调酸糖茶水为对照，发现发酵滤液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌有一定的抑制作用。同时，我们进行了更深入的研究，发现红茶菌菌液对革兰氏阳性和阴性菌均有抑制作用，并且与剂量成正相关。同时还基本确定抗菌的物质是小分子的蛋白质。
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收到菌种后先打开瓶盖让其菌种透气放出某些菌株所产生的气体，培养前红茶菌的容器必须要做好消毒，1、在开水中煮沸10分钟，2、但禁止用消毒水消毒。
